Uticaj Veštačkih Zaslađivača na Mikrobiom: Naučna Istraživanja i Preporuke WHO

Mikrobiom, zajednica mikroorganizama koji žive u našem digestivnom traktu, igra ključnu ulogu u održavanju našeg zdravlja. Međutim, upotreba veštačkih zaslađivača u ishrani može imati značajan uticaj na ravnotežu mikrobioma i potencijalno doprineti razvoju različitih zdravstvenih problema.

Nedavna naučna istraživanja su istakla nekoliko ključnih tačaka o uticaju veštačkih zaslađivača na mikrobiom:

1. Promene u Sastavu Mikrobioma: Studije su pokazale da upotreba veštačkih zaslađivača može izazvati promene u sastavu mikrobioma. Na primer, istraživanje objavljeno u časopisu „Nature“ otkrilo je da konzumiranje aspartama, popularnog veštačkog zaslađivača, može dovesti do promena u sastavu mikrobioma kod miševa.
2. Povezanost sa Insulinskom Rezistencijom: Neka istraživanja su sugerisala da upotreba veštačkih zaslađivača može biti povezana sa insulinskom rezistencijom i gojaznošću. Studija objavljena u časopisu „Cell Metabolism“ pokazala je da upotreba veštačkih zaslađivača može promeniti sastav mikrobioma i doprineti razvoju metaboličkih poremećaja.
3. Efekti na Apetit i Telesnu Težinu: Istraživanja su sugerisala da veštački zaslađivači mogu uticati na apetit i telesnu težinu putem promena u mikrobiomu. Studija objavljena u časopisu „Trends in Endocrinology and Metabolism“ otkrila je da veštački zaslađivači mogu promeniti sastav mikrobioma i izazvati promene u apetitu, što može uticati na telesnu težinu.
4. Povezanost sa Zdravstvenim Problemima: Neki naučnici su sugerisali da upotreba veštačkih zaslađivača može biti povezana sa različitim zdravstvenim problemima, uključujući dijabetes tipa 2, metabolički sindrom i kardiovaskularne bolesti. Istraživanje objavljeno u časopisu „Current Gastroenterology Reports“ istaklo je potencijalnu povezanost između upotrebe veštačkih zaslađivača i razvoja gastrointestinalnih poremećaja.

Osim toga, Svetska zdravstvena organizacija (WHO) ne preporučuje konzumiranje veštačkih zaslađivača. Njihova nedavna izjava ističe potrebu za smanjenjem upotrebe ovih supstanci zbog potencijalnih negativnih efekata na zdravlje.

Iako su potrebna dalja istraživanja da bi se bolje razumeli mehanizmi uticaja veštačkih zaslađivača na mikrobiom i zdravlje ljudi, postojeće studije pružaju važne uvide u potencijalne štetne efekte ovih supstanci. Važno je pažljivo razmotriti upotrebu veštačkih zaslađivača i konsultovati se sa zdravstvenim stručnjakom o njihovom uticaju na mikrobiom i opšte zdravlje.

Izvori:

• Suez J, Korem T, Zeevi D, et al. Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota. Nature. 2014;514(7521):181-186.
• Swithers SE. Artificial sweeteners produce the counterintuitive effect of inducing metabolic derangements. Trends Endocrinol Metab. 2013;24(9):431-441.
• Chassaing B, Koren O, Goodrich JK, et al. Dietary emulsifiers impact the mouse gut microbiota promoting colitis and metabolic syndrome. Nature. 2015;519(7541):92-96.
• Roduit C, Frei R, Ferstl R, et al. High levels of butyrate and propionate in early life are associated with protection against atopy. Allergy. 2019;74(4):799-809.
• WHO. (2019). Guideline: Sugars intake for adults and children. World Health Organization.